Pandispanya Keki

Adım1

Kabımıza yumurtanın sarilarını alalım ve akını ayıralım bekletelim.Yumurta sarısını ve şekeri iyice çırpalım,sıcak suyu yoğurt ,sıvıyağını koyup çırpmaya devam edelim,un kabartma tozu ve nişastayı koyup çırpmaya devam edelim, en son ayırdığımız yumurta akını mikserle bembeyaz köpük olana kadar mikserden geçirelim ve tahta kaşıkla köpüğünü dağıtmadan kekin içine yedirelim, kelepçeli kek kalıbımızın altına yağlı kağıt serip kalıbın kelepçeli kısmını takalım ve kekimizi kalıba dökelim.

Adım2

Fırınımızı 170 dereceye ayarlayalım ve hafif ısınınca kekimizi koyalım piştiğini ortasına hafif elinizi koyarsanız pişip pişmediğini anlarsınız, benim fırınımda yaklaşık 30 dk da pişti siz kontrollü pişirin fırından fırına mutlak fark vardır, fırından çıkarınca ılıyınca önce kelepçesini açın ve altındaki kağıdıyla beraber bezin üzerine alın iyice soğuyunca naylon ip yardımıyla 4 eşit parçaya kesebilirsiniz ve istediğiniz gibi yaşpastanız için kekiniz hazır,afiyet olsun.