Patetesli Kısır

2014-11-22

Mutfak:Türk

Prep Time : 0m
Cook Time : 0m
Ready In : 0m

Malzemeler

2 su bardagi ince bulgur
2 haslanmis patates
2 yemek kasigi salca
1 seker kasigi biber salcasi
1 limon
2 yemek kasigi siviyag
damaginiza gore tuz ,karabiber,pulbiber
1 kurusogan,bir avuc maydonos,5 dal marol

Yapılışı

Adım1

ince bulgur sicak suyla islanir (suyu genelde ince bulgurun biraz uzerini gececk kadar konur),bulgur sisince ezilmis pataetesi icine koyuyoruz,diger tarafta ocagi acip tavada siviyaini koyup salcayi salcabiberi baharatlarini pisirip ince bulgurun uzerine dokulur,limon konulur,elle sikilacagindan biraz beklemek iyi olur sonra iliyinca sos ,ellinizle yogurup sonra yesillik ve sogan kucuk kucuk dogranip sikilip yenir.