Yaprak Sarması

Adım1

Önce salamur yaprağımızı beş dk sıcak suda bekletilir,yıkanıp süzülür.Daha sonra geniş bir kabın içine soğanlar rendelenir ,sıvıyağ eklenir ,yıkanan pirinçler eklenip baharatları konur, maydonos kıyılıp koyulur,karıştırılır.yaprağın geniş tarafına harçtan konulur kenarlar içine bükülür ve incecik sarılır;Sardığımız sarmaların üzerine zeytinyağ konur ve üzerine limon dilimlerini dizeriz ve üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su eklenir ,tencerenin üzerine bir tabak kapatın ve kısık ateşte pişirilir,sarmamız hazırdır.AFIYET OLSUN.