Sucuklu Çörek

Adım1

Yogurma kabımıza unumuzu alıyoruz ortasına çukur oluşturup mayamızı tuzu ve biraz su koyup mayamızın erimesi için bes dk bekliyoruz.Sonra az az su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, yoğurduğumuz hamurun üzerine bez örtüp hamurun kabarmasını bekliyoruz.

Adım2

Hamurumuz kabardık sonra limon büyüklügünde bezeler alıyoruz,margarinimizi eritiyoruz, hamuru 30 cm büyüklügünde açıyoruz,yumurta fırcasıyla açtığımız hamurun üzerine margarin sürüyoruz ve kenara alıyoruz ,dört bezeyi aynı şekilde yapıp üst üste diziyoruz, dördünü yaptik sonra kenardan dört bi şekilde rulo yapıyoruz ve dört eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz kenarda bekletiyoruz.

Adım3

Hepsini aynı şekilde yaptık sonra sucuklarımızı küp küp küçük küçük doğruyoruz, okla yardımıyla kenara aldığımız bezeleri puaça şeklinde büyüklügünde açıp bir tarafına sucukdan koyup diğer tarafını üzerine kapıyoruz ve yağlı kağıt üzerine tepsimize diziyoruz.

Adım4

tepsimize dizdik sonra 1 saat tepside mayalandıralım sonra yumurta sürüp susam çörek otu serpiştirip fırınımızda 200 derecede önceden ısıtıp pişirelim,benim fırınım yaklaşık 30 dk da pişti, tadı çıtır çıtır gevrek oluyor,afiyet olsun.