Simit

2015-07-08
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • Yarim paket oda sıcaklığıda yumusak margarin yada tereyag
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 paket yaşmaya
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 3 çay kaşığı tuz
  • ve aldığı kadar un
  • Üzerine;
  • yarım çay bardağı pekmez
  • yarım çay bardağı su
  • ve susam

Yapılışı

Adım1

Yoğurma kabımızaza margarin, süt ,maya, şeker ve tuzu koyup mayayı şekeri ve tuzu eritip karıştırıp un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, hamurumuzun üzerine sofra bezi kapatıp hamurumuzu mayalandırıyoruz.

Adım2

Pekmez ve suyu karıştırıp tabağa koyuyoruz, başka bir tabağada susami koyuyoruz, tepsimize yağlı kağıt seriyoruz.

Adım3

Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yada daha kalın ve yumuşak olsun istiyorsanız biraz daha büyük yapabilirsiniz, ben ceviz büyüklüğünde bezeler alip iki şer ikişer 20 şer cm uzatıp ikisinin uçlarından birleştirip ters tarafa çevirip ucundan birleştirip simit şekli verdik sonra pekmeze bir tarafını batırıp susama bulayıp tepsime dizdim.

Adım4

Hepsini ayni yaptik sonra tepside bir saatden fazla mayalandırıp fırınımı öyle yaktım , hamurlarımızı yumuşak olmasını istiyorsanız tepside mutlaka mayalanması için bekletin, fırını önceden ayarlayıp sıcak fırında altlı üstlü pişirdim.

Adım5

Biz yurdışında yasayan gurbetciler için özlenen bir tad olan simiti evimizde yaparak hasret gideriyoruz, tadı gercekten benziyor ,yapan arkadaşlara kolay gelsin diyorum afiyet olsun.

Tarif Türü:,

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Vanilyalı Tart

  • Çilekli İrmik Tatlısı

  • Tatlı Çörek

  • İncir Rüyası

  • Soğan Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir