Patatesli Iclikofte

2014-12-25
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • HAMURU Hamuru icin 1 su bardagi koftelik bulgur
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kasigi irmik
  • yarim su bardagi un
  • 1 seker kasigi tuz ve karabiber
  • ic harci 5/6 adet haslanmis patates
  • 2 yemek kasigi siviyag
  • 1 adet kurusogan
  • 1 seker kasigi reyhan
  • 1 yemek kasigi salca
  • 1 seker kasigi biber salcasi
  • tuz ,karabiber,pulbiber
  • sosu icin 1 yemek kasigi siviyag
  • 1 yemek kasigi salca
  • tuz,karabiber
  • salcayi civiltmak icin 1 cay bardagi su
  • nar eksisi

Yapılışı

Adım1

Koftelik bulguru soguk suyla islayin iki saat oncesi sissin, sisdik sonra irmikle yumurtayi koyun iyice yogurun ,kivamini elinize alacaginiz bir parca hamurundan acmaya calisin aciliyor gibi oluyorsa kivama gelmistir, sonra ununu ekleyin ,biraz tuz ,istege gore karabiberde konabilir, yaniniza bir kase su alin belki biraz su koymaniz gerekebilir,hamurunu iyice yogurduk sonra, onceden hazirlanan kaynamis patatesler ezilir , yag tencereye konur soganlar kucuk kucuk dogranir pisirilir uzerine baharatlari reyhan ,salca salca biberi eklenir, salcayi biraz pisirdik sonra uzerine ezdigimiz patatesler eklenip bi bes dk kavrulur, bu kavurma islemini hamurunuzu yogurmadan yaparsaniz hamur olana kadar harciniz sogar.Sonra hamurunuzun buyuklugune kendiniz karar verin , elinizi suya batirip batirip acmaniz kolaylassin ,ic harcciniz koyun kapatin, bir tencereye su koyun kaynasin icine biraz tuz atin, koftelerinizi suya koyun pistigini yukariya kalkmasindan anlarsiniz, hepsini yaptik sonra, uzerine salcali sos icin bir tavaya siviyag ,salca ,nar eksisi, tuz karabiberle pisirin az su koyup civiltin uzerine dokun .AFIYET OLSUN.

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • 10734069_1486767624977637_978837902596864198_n

    Yaşpasta

  • 11988331_1486767571644309_1149776713174628098_n

    Batton Yaşpasta

  • 11923225_1486767458310987_6818123662708201151_n

    Müffin

  • 12002238_598512630287609_711259595689051490_n

    Hamur Kesmesi

  • 12032040_598512596954279_593831385610901074_n

    Bükme Mantı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: