Loempia Cin Boregi

Adım1

Öncelikle tavuğumuzu haşlayıp soğumaya bırakıyoruz. Tel şehriyeleri çok az yağda kavurup haşlanan tavuğun suyundan katıp çok az tuz ilavesiyle pişiriyoruz.

Adım2

Derin tencere yada wok içinde çok az yağda önce soğanları, ardından sırasıyla pırasaları ve havuçları az yumuşayana kadar kavuruyoruz. Şehriyelerimizi ve haşlayıp çintiklediğimiz tavuğu da ekleyip baharatlarımızı da katıyoruz. Bir iki dakika daha kavuruyoruz. Ocağın altını kapatıp konserve bezelye ve mısırımızı da ekleyip iyice harmanlıyoruz.

Adım3

sigara böreği gibi katlanıp hemen kızartıp. Servis yapabileceğiniz gibi buzluk poşetlerine yerleştirip dondurup lazım olduğunda da kızartabilirsiniz.Afiyet olsun.