Kısır

2014-12-25
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1.bucuk yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • tuz, karabiber, pul biber, limon
  • 7 dal marol
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 kuru soğan
  • 3-4 yeşil soğan

Yapılışı

Adım1

Derin ağzı kapaklı leğenimize ince bulguru koyup üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su koyup ağzını kapatıp bir 5 dk bekliyoruz. Diğer tarafta bir tavaya sıvıyağını alıp küpküp doğranan soğanları pişirip salçasını, biber salçasını, tuzunu, baharatlarını ekliyoruz biraz pişiriyoruz. İki katına çıkan ince bulgurun üzerine pişirdiğimiz salçamızı döküp karıştırıyoruz , bir adet limonu sıkıp içine katıyoruz , iyice harmanladık sonra ağzını kapatın dinlendirin .Kısırımız dinlenirken bizde yeşilliğimizi inceden doğrayıp kısırımıza koyalım karıştıralım Afiyet olsun.

Tarif Türü:

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 2
Rate this recipe

2 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Vanilyalı Tart

  • Çilekli İrmik Tatlısı

  • Patatesli Sıkma Köfte

  • İncir Rüyası

  • Soğan Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir