Karpuz Pastası

Adım1

Ispanağı ince ince doğrayalım 1,5 su bardağı su ile kaynatalım,sonra mikserden gecirip pürüzsüz hale getirelim ve soğumaya bırakalım.

Adım2

2 yumurtayı şekerle çırpıyoruz, püre halindeki ıspanağı ekliyoruz karıştırıp vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz daha sonra azar azar un ekleyip kek kıvamına getiricek kadar un ekliyoruz, kek kalıbını margarinle yağlıyoruz ve kek hamurunu koyuyorum .

Adım3

Önceden ısıttığım 180 derecede yaklaşık 20 dk da pişiyor, siz yinede kontrollü davranıp kürdan testiyle pişip pişmediğini anliyabilirsiniz, kek ılıkken ters çevirip kalıptan çıkaralım.

Adım4

Krem şantimizi keki fırına vermeden çırpıp dolabımıza koyup dinlendiriyoruz.

Adım5

2 su bardağı vişne suyuna şekeri ve nişastayı ekleyip çırpıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz,kaynayınca ocağımızı kapatıyoruz, soğudukca daha cok koyulaştığından ara sıra karıştıralım.

Adım6

Kekimizi iyice soğuttuk sonra, servis tabağimiza alalım,once kremşantimizi bosluğuna yayalım, daha sonra soğuyan vişne sosumuzu kaşıkla yayıyoruz ve damla çikolatayı ara ara batırıyoruz ve dolabımızda dinlendiriyoruz, sonra servis yapabilirsiniz.