Haşhaşlı Çörek

2014-12-28
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı ağan sütü ( ineklerin buzaladığı zamanki koyu sütü )
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • yarım paket yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • arasına sürmek için 1 su bardagi siviyag
  • 2 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
  • Üzerine isteğe bağlı yumurta

Yapılışı

Adım1

Sütümüzü ve ağan sütümüzü ılıktan biraz fazla ısıtıp yoğurma kabına alalım mayamızı koyup eritelim, tuzunu koyup yumuşak bir hamur yoğuralım. 3 saat dinlensin hamurumuz. Daha sonra elma büyüklüğünde bezeler alıp 30 cm büyüklüğünde açalım, sıvıyağ ve haşhaşı iyice ezip çırpıp kaşıkla hamurun üst tarafına sürelim yumurta sürer gibi, sürdük sonra kenara alalım, hepsini aynı işlemden geçirip üstüste koyalım, hamur bittik sonra hamurları birer birer alıp rulolayın ve iki taraftan ters taraf a uzatarak kıvırın ve tepsinin ortasından başlıyarak tepsiyi doldurun. Üzerine isteğe bağlı yumurta sürülebilir, ben sürmedim. 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkınca üzerine nemli havlu örtün ılımasını bekleyin. Yumuşacık çöreğimiz hazırdır afiyet olsun.

Tarif Türü:,

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Vanilyalı Tart

  • Çilekli İrmik Tatlısı

  • Tatlı Çörek

  • İncir Rüyası

  • Soğan Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir