Donut

Adım1

Yoğurma kabına sütü şekeri mayayı alıp erittik sonra, vanilya ve tereyağınıda ekleyip karıştırıp azar azar un ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz.

Adım2

Yoğurdugumuz hamuru ikiye bölüp oklavayle bir cm kalınlığında açıyoruz ve bardakla kalıbını çıkarıyoruz, ortasınıda su şişesi kapağıyla deliyoruz, ve şekillenen hamurlarımızı küçük küçük kestiğimiz yağlı kağıt üzerine diziyoruz ve birbuçuk saat mayalanmasi için dinlendiriyoruz.

Adım3

Dinlenen hamurlarımızı az kızmış sıvıyağına kağıdıyla beraber atıp hamur kağıdı bırakınca kağıdı çıkarıp arkalı önlü kızartıyoruz, kağıdıyla atmamızın sebebi şeklinin bozulmamasi için.Kizaranları tabağımıza alıp soğumaya bırakıyoruz.

Adım4

Hamurumuz soğurken ganaj icin sıvı kremayı kücük tencereye bosaltıp kaynamaya yakın ocaktan alıyoruz ve küçük küçük doğradığımız bitter çikolatayi karıştıra karıştıra kıvamına getiriyoruz.

Adım5

Hamurumuz soğuyunca üst kısmını birer birer çikolataya batırıp tepsimize dizelim, çikolatası soğuyunca pasta süsüyle süsleyelim,hem görüntü hem tad konusunda oldukca zengin bir tad, afiyet olsun.