Türlü

Adım1

Sebzelerimizden patates ve kabağın dışını soyalım, patlıcanıda ala bula soyalım ve küp küp biraz iri olacak şekilde doğrayalım tuzlu suda ıslatalım, Tenceremize sıvıyağ ve etimizi alalım etimizi biraz kavurduk sonra soğanımızı ve sarımsağımızı yemeklik doğrayıp ekleyelim, soğanlar hafif ölmeye baslayınca salçamızı ve biber salcamizi,biraz baharat ve tuz ekleyip karıştırıp sebzelerimizi içine atalım ve bir su bardağı suyu ekleyip biraz kavrulup pişmeye bırakalım, suyu eksildikçe suyu ilave edip pişirelim, afiyet olsun.