Sade Börek

Adım1

Unumuzu yoğurma kabımıza alalım ortasına çukur açalım mayamızı koyup üzerine biraz su koyup eritelim, daha sonra tuzunu ekleyip azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım, hamurumuzun uzerine poset gecirip bezle ortelim mayalanmasi icin yaklasik 2 saat bekleyelim.

Adım2

Mayalanan hamurumuzu tezgaha dökelim ve limon büyüklügünde bezeler alalım.

Adım3

Margarini eritelim içine sıvıyağınıda ekleyip karıştıralım, tepsimizi yağlayalım.

Adım4

Hamurumuzu birer birer tepsi büyüklügünde açalım ve tepsiye üstüste her katının üzerine yumurta fırçasıyla margarinimizden sürelim, 12 kat olunca hamurumuz üzerine bez örtup 1-2 saat mayalanmasını bekleyelim, mayalandI sonra dilim dilim kesip üzerine yumurta sürelim, susam serpiştirip 200 derecelik ısınan fırınımızda altlı üstlü pişirelim.

Adım5

Fırından çıktık sonra ılıyınca hemen servis yapabilirsiniz, aynı bu şekilde peynirli, kıymalı patatesli de yapabilirsiniz, afiyet olsun.