Ispanak ve Pirasali Kol Boregi

Adım1

Ispanak ve pirasamizi yikayip ince ince dogruyoruz,soganlarimizi ince ince kiyiyoruz,domatesi kupkup dograyip icine koyuyoruz,siviyag tuz,karabiber,ulbiber koyup iyice harmanliyoruz.

Adım2

Hamurumuzu yoguruyoruz,un tuz ve su ile ,bezilerini aliyoruz bez arasinda yarim saat dinlendirelim yumusasinki acmamiz kolay olsun.

Adım3

Hamurumuz dinlendik sonra yanimiza un alalim acarken arada unlamamiz gerekiyor yapismamasi icin,acabildiginiz kadar ince aciyoruz,actik sonra ispanakli hacimizdan ara ara serpip rulolayip yagladigimiz tepsimizi doldurana kadar acilan hamur ile dolduruyoruz.

Adım4

Firinimizi 180 dereceye ayarlayip isitalim, yaptigimiz hamurun uzerine yumurtamizi kirip altli ustlu kazarasiya pisiriyoruz,boregimiz pistik sonra biraz dinlensin ilik ilik servis yapalim,

Adım5

Bu tarifden yaklasik iki buyuk tepsi cikiyor,afiyet olsun.