Hünkar Beğendi

2016-01-11
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 yeşil biber
  • 1 domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Tuz, karabiber, pulbiber
  • 1 su bardağı su
  • Sebzeli kısmı için,
  • 3 patlıcan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı süt (sütü az gelirse biraz daha ekleyin)
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • Biraz tuz

Yapılışı

Adım1

Patlıcanları fırına koyun közlensin. Fırından çıkınca içini çıkarın robotta küçüçük doğratın.

Adım2

Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağını ve unu koyup kavurun, sütü ekleyin sonra kaşar peyniri ve patlıcanı ekleyin iyice karıştıralım ve biraz pişirdik sonra ocağımızı kapatalım.

Adım3

Tavaya sıvıyağını ve eti koyalım, et suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim, robotta soğan ve biberi çekip ekleyin piştik sonra domatesi robottan çekip ekleyin, en sona salçasını ve suyu ekleyip kapak kapatıp eti iyice pişirelim. Etimiz yumuşacık piştik sonra tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştıralım.

Adım4

Servis tabağımıza önce patlıcanı beğendiyi üzerinede etli sosunu döküp servis masamıza koyup hemen yiyebiliriz.

Adım5

Tadı hafif ve güzel oluyor. Afiyet olsun.

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

3 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Vanilyalı Tart

  • Çilekli İrmik Tatlısı

  • Fırında Karnıbahar

  • İncir Rüyası

  • Soğan Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir