Fırında Mücver

Adım1

Kabaklarımızı soyalım rendeden geçirelim ,kabaklar pişerken cok sulandığı için suyunu elimizle iyice sıkıp geniş bir kabımıza alalım, iyice sıkalımkı kupkuru kıvamda olsun.Yumurtamızı ayrı bir kaba kırıp mikserle köpük köpük edip öyle ekleyelim,sıvıyağını koyalım, soğanı,dereotunu,maydonosu küçük küçük doğrayıp ekleyelim.

Adım2

Peynirimizi çatalla iyice ezdik sonra ekleyelim,tuzunu,karabiber ve pulbiberi damak tadımıza göre ekleyip unumuzu koyalım iyice karıştırdık sonra bir paket kabartma tozumuzuda ekleyelim karıştırdık sonra büyük boy dikdörtgen borcamımızı sıvıyağ ile yagladık sonra mücverimizi tepsimize döküp kaşığın arka tarafıyla eşit bir şekilde yayalım.

Adım3

Fırınımızı 180 dereceye altlıüstlü ayarlayalım ısınınca mücverimizi koyalım, üzeri kızarmaya baslayınca isteğe bağlı kaşar peyniri rendeleyip ekleyebilirsiniz. fırından çıkınca kare kare kesip üzerine sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.