Fellah Köftesi

2014-12-28
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 3 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • kimyon,karabiber,pulbiber
  • ve tuz

Yapılışı

Adım1

Bulgur 1 su bardağı sıcak suyla ıslatılır ve şişmesi beklenir. Un, yumurta, ve baharatlar ilave edilerek yoğurulur. Minik toplar yapılıp parmakla bastırılarak resimdeki şekil verilir. Tencerede su, tuz ve biraz da sirke kaynatılır. Köfteler haşlanır (Haşlandığını köftelerin su yüzeyine çıktığında anlayabilirsiniz.)Tavada ,salca 2 diş sarımsak, zeytinyağı ile sos yapılır. Haşlanan köfteler sosun içine atılır ve 5 dakika kadar tavada tutulur.istege bagli Kalan 1 diş sarımsakla da yoğurt çırpılır, servis esnasında yoğurt dökülür. Afiyet olsun

Tarif Türü:

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Vanilyalı Tart

  • Çilekli İrmik Tatlısı

  • Tatlı Çörek

  • İncir Rüyası

  • Soğan Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir