Ev Baklavası

2015-07-15
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 yemek kasiğı sirke
  • yarım çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un yaklaşık 5-6 su bardagi
  • içi için
  • Çekilmiş ceviz yada fındıkk
  • acmak için;
  • mısır nişastası
  • serbeti için;
  • 4 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • yarım limon suyu
  • uzeri içi;
  • 300 gr tereyağ yada margarin

Yapılışı

Adım1

Yumurtayı, sütü, sıvı yağı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu yoğurma kabına boşaltın ve alabildiğince un ekleyerek ortalama yumuşalıkta bir hamur elde edinceye kadar yoğurunuz.Hazırladığınız hamuru 30 eşit parçaya bölünüz.

Adım2

Bu parçaları tek tek tabak büyüklüğünde açarak aralarına nişasta serpip 10 ar 10 ar üst üste koyun.

Adım3

10 arlı olarak grupladığımız bu üç parçadan parçalardan her birini merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne getirin.Merdane ile açtığınız hamurların aralarına ceviz ya da fındık serperek üst üste yerleştirin.

Adım4

Dilediğiniz şekilde kesin ve üzerine her yerine eşit şekilde gelmesine dikkat ederek eritilmiş yağın yarısını dökün. Önceden ısıtılmış 180C fırına sürün hafif rengi değiştiğinde fırından alarak kalan yağı gezdirin ve tekrar fırına sürün altı üstü kızarana kadar pişirin…

Adım5

Şerbetin yapılışı; 4 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye koyup 15 dk kaynattıktan sonra şerbetin içerisine bir kaç damla limon damlatarak 1-2 dk daha kaynatın. Bu tarifte kullanılan tepsi 42cm çapındadır. Bu ölçüye yakın bir tepsi tercih edebilirsinizSoğuk baklavanın üzerine sıcak şerbeti dökün.Afiyet olsun.

Tarif Türü:

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(0 / 5)

0 5 0
Rate this recipe

0 people rated this recipe

Related Recipes:
  • 10734069_1486767624977637_978837902596864198_n

    Yaşpasta

  • 11988331_1486767571644309_1149776713174628098_n

    Batton Yaşpasta

  • 11923225_1486767458310987_6818123662708201151_n

    Müffin

  • 12002238_598512630287609_711259595689051490_n

    Hamur Kesmesi

  • 12032040_598512596954279_593831385610901074_n

    Bükme Mantı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: