Biberli Ekmek

2015-05-10
  • Prep Time : 0m
  • Cook Time : 0m
  • Ready In : 0m

Malzemeler

  • Hamuru için
  • 250 gr ılık süt
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 2 seker kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta akı
  • 1 paket yaşmaya
  • 3 su bardağından az fazla un
  • Üzeri için;yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım yemek kaşığı salca
  • 1 kuru soğan rendesi
  • biraz kekik
  • tuz, karabiber, pulbiber,kimyon
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet kırmızı biber

Yapılışı

Adım1

Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın.

Adım2

Hamur mayalanırken biberli sosu hazırlayın. Bunun için, soğanı ve biberi rondodan geçirin. Veya küçük küçük doğrayıp zeytinyağıyla biraz soteleyin. (Soğan ve biber kızarmayacak sadece yumuşayacak),baharatlarini ekleyip biraz daha kavuralim.

Adım3

Mayalanan hamurdan orta boy bir mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Elinizde yassıltın. Tepsiye dizip, üzerine harçtan 1 tatlı kaşığı kadar koyup yayın. Yine elinizle hafifçe bastırın.

Adım4

180 dereceye ayarladığınız fırına biberli ekmekleri sürün. Ekmeklerin yan tarafları hafif kızarınca fırından alın. Afiyet şifa olsun.

Tarif Türü:,

1979 Yozgat dogumluyum,lise mezunuyum, evliyim,mutfakta vakit..

Average Member Rating

(5 / 5)

5 5 1
Rate this recipe

1 people rated this recipe

Related Recipes:
  • Vanilyalı Tart

  • Çilekli İrmik Tatlısı

  • Tatlı Çörek

  • İncir Rüyası

  • Soğan Kebabı

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir